12.33
Tanaman Kesumba berasal dari Amerika tropis dan di Indonesia banyak digunakan sebagai tanaman hias, karena bentuk buahnya yang cantik berwarna merah menyala yang akan langsung menjadi pusat perhatian di antara daun yang hijau.
Sekilas kita menyangka buah rambutan padahal bukan. Disebut Kasumba karena bijinya bisa dipakai untuk pewarna alami produk anyaman dengan warna merah, selain itu ekstraksi biji kesumba bisa juga dipakai untuk pewarna makanan alami. Bahkan Departemen kesehatan telah menetapkan pewarna dari biji kesumba sangat aman untuk makanan, untuk detailnya bisa dilihat pada SK No.722/MenKes/ Per/VI/88 tentang Bahan Tambahan Makanan. Kesumba punya nama ilmiah Bixa orellana L. dan termasuk ke dalam keluarga Bixaceae. ...
