
Daun talas bukan nama asing tentunya bagi kita, sejak SD kita sudah diperkenalkan dengan peribahasa "Bagai Air di daun Talas" eh daun Keladi. Keladi adalah nama lain dari talas dan masing-asing daerah punya nama lokalnya sendiri.
Dari sisi gizi talas termasuk unggul, dimana dalam 100 gram talas yang dikukus tanpa bumbu, mengandung 142 kalori. Kalori berasal dari karbohidratnya. Mantapnya, dalam 100 gram itu
lemaknya cuma 0,75 gram, sedangkan seratnya sebanyak 5,3 gram. Jumlah
ini sudah memenuhi 20,5% kebutuhan serat Anda dalam sehari. Serat sangat
bagus untuk memperlancar kerja pencernaan. Makan talas dapat mencegah risiko gangguan jantung dan tekanan
darah tinggi. Talas rebus tanpa tambahan apa pun, 100%...