
Leunca atau nama ilmiahnya Solanum nigrum adalah sebutan orang sunda pada sejenis terung kecil yang biasa dipakai lalapan ini. Di daerah lain tanaman leunca disebut dengan Ranti atau Rampai. Jika anda pernah ke rumah makan sunda pasti leunca ini disajikan sebagai lalapan. Saat telah masak buah leunca akan berwarna hitam seperti nama ilmiahnya nigrum (hitam).
Leunca diketahui berkhasiat obat. Menurut hasil
penelitian di Cina, leunca mengandung senyawa solasonine,
solasodine, solamargine, dan solanine. Senyawa itu penghambat
pertumbuhan sel kanker yang tak terkendali. Solasodine
mempunyai efek menghilangkan sakit (analgetik), penurunan panas,
antiradang, dan antishok. Solamargine dan solasonine mempunyai efekk...